麻辣派對的香辣蟹

泡椒炒聖子皇

鮮椒爽脆生腸

招牌香辣蟹

金銀蛋浸莧菜

桂花冰粉

今早9時20分掛8號風球﹐一早同媽咪、舅父和舅母飲茶﹐點知飲完茶又轉番3號﹐老公話已過了半天索性全天休息﹐諗起上星期麻辣派對食飯還回味中﹐於是決定今晚再  encore﹐這次我們選了渣甸中心店﹐看看水準是否一樣。 

  

渣甸中心店內裝修與金百利店都是差不多﹐都是以聖誕飾物裝飾。這店的服務員感覺更加好更親切﹐他表示這間店是總店﹐開了很多年了﹐而金百利是分店﹐他還推介本期特價中的蟹﹐蟹有幾種烹調風味﹐招牌香辣蟹、姜蒜炒蟹及避風塘橋底辣蟹﹐稱得上招牌應該有水準的﹐所以我們選了招牌香辣蟹﹐另加了泡椒炒聖子皇、鮮椒爽脆生腸、上湯金銀蛋浸莧菜﹐因上次已測試過辣度﹐所以今次我們挑戰中辣。先上枱是鮮椒爽脆生腸﹐入口爽脆加上辣味﹐食得好過癮﹐一口接一口是停不了的。跟著是泡椒炒聖子皇，泡椒是另一種辣味﹐同樣的滋味，聖子很新鮮皮烹煮熟的程度剛好﹐因此入口是爽口的﹐主角上枱了﹐真是色香味俱全﹐服務員說蟹是來自法國的麵包蟹﹐大大隻都只是$198, 真是超值﹐蟹肉質雖然沒有我們平常食開的榚蟹鮮甜﹐但啖啖肉加上調配的香辣味道很正﹐最後一碟上枱金銀蛋浸莧菜﹐咸蛋、皮蛋及蒜頭份量不少﹐佈滿莧菜面上﹐既香且入口滑滑的﹐小孩與老人家都可以食﹐不擔心消化不到。本想再次品嚐的水菓茶﹐這店沒有﹐是有點失望的﹐不過有桂花冰粉也不錯﹐今餐食了三款的辣味﹐真的過足口癮。