真係米走雞的米走雞Live - 觀塘

官塘工廠區食店越來越多，平日上班時間無暇去品嚐，今晚和老公特意探索一下美食在官塘，搜索到我老公至愛的雞煲，平日官塘已經十分塞車，因馬路兩旁泊了落貨貨車，假日竟然換了私家車，真有點意外，都很壯觀，進入餐廳第一感覺是在國內的食店﹐這餐館地方很大，劃分幾個區域，有西餐區、火煱區，遊戲機區，且還有駐場歌手及伴奏表演，好適合家庭或朋友敍會﹐ 大人可沒有受小孩喧嘩而暢談一番﹐小孩可以無拘在束在遊戲區玩耍﹐因此大人小孩可以各有所好歡樂一下。 

  

這間食店招牌是芝士雞煲専門店﹐但吸引我們卻是火焰麻辣雞煲﹐這款辣的指數分4級﹐1椒2椒3椒柔6椒﹐我們選2椒辣試一下辣的程度﹐雞煲跟了一碗雞汁﹐服務員好細心幫我們將雞汁倒入煲內烹調一下﹐再蓋回煲蓋焗2-3分鐘左右﹐服務員表示這樣雞件會更入味﹐煲內有辣椒乾、洋蔥、中芹及芫茜等配料﹐打開煲蓋麻辣香味散出口水也跟隨流了﹐每件雞件肉質嫩滑且入味﹐2椒的辣度剛好﹐熱騰騰加上點點的辣﹐食得好過癮﹐且大大件啖啖肉﹐滿足了口感﹐老公讚口不絕﹐雞件食完了﹐可以加湯做火鍋﹐火鍋配料款式也不少﹐只是牛肉也有5款﹐老公便選了幾款喜歡的火鍋料,特級雪花肥牛、金菇、竹笙及木耳﹐而火鍋湯底並不是加白開水便算﹐而是雞湯底且也有辣湯底的選擇﹐這餐也不得不抱著肚子的離開﹐結帳都只是$500左右﹐超值。 

麻辣派對的香辣蟹

泡椒炒聖子皇

鮮椒爽脆生腸

招牌香辣蟹

金銀蛋浸莧菜

桂花冰粉

今早9時20分掛8號風球﹐一早同媽咪、舅父和舅母飲茶﹐點知飲完茶又轉番3號﹐老公話已過了半天索性全天休息﹐諗起上星期麻辣派對食飯還回味中﹐於是決定今晚再  encore﹐這次我們選了渣甸中心店﹐看看水準是否一樣。 

  

渣甸中心店內裝修與金百利店都是差不多﹐都是以聖誕飾物裝飾。這店的服務員感覺更加好更親切﹐他表示這間店是總店﹐開了很多年了﹐而金百利是分店﹐他還推介本期特價中的蟹﹐蟹有幾種烹調風味﹐招牌香辣蟹、姜蒜炒蟹及避風塘橋底辣蟹﹐稱得上招牌應該有水準的﹐所以我們選了招牌香辣蟹﹐另加了泡椒炒聖子皇、鮮椒爽脆生腸、上湯金銀蛋浸莧菜﹐因上次已測試過辣度﹐所以今次我們挑戰中辣。先上枱是鮮椒爽脆生腸﹐入口爽脆加上辣味﹐食得好過癮﹐一口接一口是停不了的。跟著是泡椒炒聖子皇，泡椒是另一種辣味﹐同樣的滋味，聖子很新鮮皮烹煮熟的程度剛好﹐因此入口是爽口的﹐主角上枱了﹐真是色香味俱全﹐服務員說蟹是來自法國的麵包蟹﹐大大隻都只是$198, 真是超值﹐蟹肉質雖然沒有我們平常食開的榚蟹鮮甜﹐但啖啖肉加上調配的香辣味道很正﹐最後一碟上枱金銀蛋浸莧菜﹐咸蛋、皮蛋及蒜頭份量不少﹐佈滿莧菜面上﹐既香且入口滑滑的﹐小孩與老人家都可以食﹐不擔心消化不到。本想再次品嚐的水菓茶﹐這店沒有﹐是有點失望的﹐不過有桂花冰粉也不錯﹐今餐食了三款的辣味﹐真的過足口癮。