今日工人放假﹐一家三口出旺角逛逛食晚飯﹐遠處已經看到明記潮館超大明亮的招牌﹐於是決定入去一試﹐明記潮館位於重新裝修的商厦「砵蘭180+商場」3樓﹐餐牌的款式也有很多選擇﹐有秋冬必備的雞煲、羊肉煲、花蛤蟹煲及火鍋﹐還有潮州菜優惠推介多款選擇﹐老公選了孖寶C 招牌滷水鵝片+涼瓜龍蠆頭腩﹐及古法羊腩煲(細)。落單後﹐服務員說凡堂食惠顧食品每檯消費滿300元便送一碟滷水拼盆。該碟滷水拼盆份量也不少﹐當中有紅腸、豬腸、鵝腸、滷肉及墨魚﹐一點都不馬虎﹐而滷水汁調味也不錯﹐鵝片砌薄片每件差不多厚度﹐可見師傅刀工技巧厲害。孖寶餐另一味是涼瓜龍躉﹐足料大大碟﹐涼瓜煮得好食﹐不是每個廚師都能掌握到的﹐這間不錯﹐涼瓜爽口味帶甘﹐喜歡食涼瓜的人一定讚不絕口﹐至於龍蠆頭腩夠新鮮啖啖鮮味﹐最後細羊腩煲﹐一點都不細﹐份量足夠4人份量﹐還跟一盆生菜﹐每件都大大件有咬口﹐且並沒有羊肉的膻味﹐可惜美中不足是羊肉不夠腍身﹐如燜煮多一點時間一定會更好食。三口子飽肚腸肥埋單都只是$750不到﹐如果多2個人也足夠份量﹐超值。喜歡摸著酒杯吹下水﹐10點後啤酒買二送一。
