巧得鍋真是好得喎

收舖後去食飯﹐第一次時間便想起官塘﹐官塘真是美食滿天下﹐打開手機搜尋一下﹐今晚我們的目標是巧得鍋﹐看到推介『玉竹意米乳鴿鍋(鯊魚骨湯底)』已經好吸引﹐好岩入秋的時節﹐女人們進補了。

地點不難找﹐店內很大﹐坐位寬闊﹐每張枱都有2個鍋﹐同是可享用火鍋烤鍋﹐無論鍋的湯底或是食品也有很多選擇﹐我們當然是選了玉竹意米乳鴿鍋鯊魚骨湯底﹐而火鍋料有：安格斯牛肉拼盤、珊瑚蚌拼桂花蚌﹐野生竹笙拼金姑菜、芋絲、辛辣麵﹐且還點了冷盤劍魚腩刺生及泰式生蝦刺生‧

劍魚腩及泰式生蝦刺生上枱已經好吸引﹐品質一定要給贊﹐因為除了新鮮外質量比好起某些専門店好﹐而刺生蝦的蝦頭炸脆香口﹐這樣又多了一種食法﹐真的沒有浪費食品。食完冷盤來過重頭﹐鯊魚骨玉竹意米乳鴿鍋﹐鍋有竟然是2隻乳鴿﹐真是落足料﹐當然要喝頭啖湯﹐湯清甜絕對沒有味精﹐不得不留點外帶給女兒進補一下﹐喝完湯便開始品嚐火鍋料﹐安格斯牛肉拼盤有肥牛﹐牛𦟌﹐牛舌﹐牛肉粒﹐份量也不少﹐珊瑚蚌和桂花蚌同樣是新鮮﹐爽口鮮味﹐真想不到官場工廠區竟然有如此高質數的食店﹐這火鍋店名副其實好得喎『巧得鍋』﹐。食了這麼多的高品食物竟然結帳只是九百多元﹐超值。

Rang Mahal 傳印度統菜

正宗印度菜印像中沒有和老公一起食過， 今晚重遊以前工作地方中環回顧一下﹐發現新開的印度餐館，餐廳內燈光頗暗顯示出很有情調﹐打開餐牌都不知點甚麼﹐而餐牌有圖文並茂﹐看圖識別便點了印度啤酒、印度名湯、薯蓉咖哩角、辣薄脆、烤羊排、咖哩雞及印度米飯﹐印度湯味道好像洋蔥湯﹐辣薄脆配3種味道的醬料﹐有芥醬、茄醬及甜的﹐而辣薄脆上加了一點洋蔥粒、蕃茄粒香蔥及一些香味料﹐微辣很惹味﹐薯蓉咖哩角﹐1份有4件外皮有點厚包著咖哩薯蓉﹐咖哩香味濃並不辣﹐咖哩雞配以印度香料及椰汁﹐將咖哩汁混入印度米﹐令胃口大開﹐烤羊排是以青椒、椰菜砌絲烤得乾身沒有獻汁﹐真是送酒佳餚。